早在1935年，贊得漢森就開始制造隧道式巴氏殺菌機(jī)。

由于贊德漢森在數(shù)十年來不斷開發(fā)出新的殺菌技術(shù)的結(jié)果。既滿足外部市場的需求，又重視自身機(jī)型的研制，這樣就促進(jìn)了贊德漢森殺菌機(jī)的發(fā)展，當(dāng)今的巴氏殺菌機(jī)就像是一次飛躍，下面就是這幾個發(fā)展步驟：

1989年：首臺通過一臺個人電腦運(yùn)行的實(shí)時巴氏殺菌單位控制。

1994年：集中熱交換器供給系統(tǒng)———單個熱交換器概念。

1997年：底槽式巴氏殺菌機(jī)———新一代贊德漢森的隧道式巴氏殺菌機(jī)。

1996年下半年，首臺底槽式殺菌機(jī)開始組裝（正式投入運(yùn)行是在1997年的6月）。它開創(chuàng)了巴氏殺菌機(jī)的全新結(jié)構(gòu)，將區(qū)域水量減少到低點(diǎn)，所配備的緩沖系統(tǒng)優(yōu)化了冷能和熱能的配置，并且不使用任何閥件。